胡麻豆腐を蜂蜜で。

本当はお盆休みの最後の8/18か19に行く予定でしたが夏バテして寝込んでしまいまして。
『美味しい胡麻豆腐は栄養価が高そうだし、森林浴して夏バテを解消しよう！』と、和歌山県・高野山へ行ってきました。

高野山へは大阪から片道二時間のドライブ。
私は山道運転は慣れっこ・・・というより　むしろ楽しいので平気ですが、国道370号線→国道480号線のウネウネ道は、ごく一般の参拝者（重心の高い普通車）には厳しいような。
2015年の開創1200年にあわせてか、各所で道路工事が進んでいるように見受けられましたが、間に合うのかしら。（新道が開通したら、今のウネウネ道は通れなくなっちゃうのかも？）

我が家は濱田屋さんの胡麻豆腐（生）がお気に入り。
商品は生6個入りか生8個入りしか無いというシンプルさに加え、保冷BOX＆保冷剤（※）が無い方には販売お断りなので、もちろん持参♪
※注：店頭で買うこともできます。たしか2～300円くらい。
　　　 次回購入の際に、そのBOXまたはシートと保冷剤（溶けたままでOK）を持っていくと、
　　　 新しいものに交換してくださるそうです。

胡麻豆腐といえば「わさび醤油」が定番ですが・・・
濱田屋さんのものは胡麻の脂臭さが無く、市販の胡麻豆腐より格段に滑らかでモッチリ濃厚なのですが、濃厚さと引き換えに舌先に僅かにえぐみが残る（←夫は全く感じないそう）感じがあり、『美味しいけれど、一度に2つ食べるのは無理』と思っていました。
しかし、店内で「黒蜜・きなこ・牛乳」をかけ、甘味として頂くのが思いの外おいしかったので、自宅でもやってみることに。

とはいえ黒蜜をわざわざ買ってくるのもな・・・と思い、熟成アカシア蜂蜜をスプーン一杯かけてみたところ、あらやだ美味しい♪
先に述べたえぐみが消されるだけで、胡麻の風味には影響がなく、まるで胡麻プリンのよう！
わさび醤油で食べるより、こっちのほうが私の好みに合っているようで、前回は夫6：私2でしたが今回は夫と半分この4個ずつ食べてしまいました～。



お値段：6個入り￥1,600-、8個入り￥2,100-、保冷剤代別途
味：★★★★☆
満足度：★★★★☆
※真空パックタイプは扱われておりませんし、夏期の賞味期限は翌日／冬期は3日のため、お土産や贈り物には不向きです。（通販もされていますが、宅配で届いたその日が賞味期限・・・）

店舗HPはなし。（Blogが一件Hitしますが、2010年6月の記事一本だけでした）
〒648-0211
和歌山県伊都郡高野町高野山444
TEL／0736-56-2343
営業時間／9：00～17：00（売切れ次第終了）

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